Du hast schon öfter Wein gekauft, aber du weißt nicht, wie lange du ihn lagern sollst? Kein Problem! In diesem Artikel erfährst du, wie lange du Wein lagern kannst, ohne dass er seinen Geschmack verliert.
Also, lass uns loslegen!
Das kommt ganz darauf an, wie lange du den Wein lagern möchtest. Manche Weine kannst du schon nach ein paar Wochen trinken, andere solltest du vielleicht ein paar Monate oder sogar Jahre lagern. Am besten probierst du einfach aus, wie lange du den Wein lagern möchtest und schaust, wie der Geschmack ist. Vielleicht findest du sogar einen Wein, der mit der Zeit immer besser schmeckt!
Gereifter Wein aus 1999 – Erlebe den Unterschied!
Du hast schon mal davon geträumt, einen echten gereiften, trinkbaren Wein aus dem Jahr 1999 zu genießen? Dann bist du hier richtig! Ein wirklich gereifter Wein, der die letzten Jahre in einem guten Weinkeller verbracht hat, hat einen völlig anderen Geschmack als ein frischer Wein aus dem Supermarkt. Er hat eine andere Intensität und Komplexität, die sich durch eine längere Lagerung entwickelt hat.
Klassische trockene Rotweine sind besonders gut geeignet, um länger gelagert zu werden. Dies ist ideal, wenn du ein besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber suchst, oder einfach ein ganz besonderes Glas Wein genießen möchtest. Leider sind gereifte Weine in Supermärkten und Weinhandlungen nicht allzu leicht zu finden. Deshalb bieten wir auf unserer Website ein reichhaltiges Sortiment an gereiften Weinen an, die nur darauf warten, von dir genossen zu werden. Genieße den köstlichen Geschmack eines echten gereiften Weines aus dem Jahr 1999 und erlebe, wie sich der Geschmack eines solchen Weines vom frischen Wein unterscheidet.
Tipps zum Aussuchen des perfekten Weins für Deine Weinparty
Du hast es wiedermal geschafft, eine schöne Weinparty zu organisieren. Auch wenn das Aussuchen des richtigen Weins manchmal schwierig sein kann, gibt es ein paar einfache Regeln, die Dir helfen, den perfekten Wein für Deine Weinparty zu finden. Wenn Du einen Qualitätswein wählst, solltest Du dafür sorgen, dass er spätestens nach drei Jahren getrunken wird. Säurebetonte Weine können allerdings auch doppelt so lange gelagert werden. Kabinettweine hingegen solltest Du innerhalb von 1-2 Jahren trinken. Rieslinge sind hier die Ausnahme, da sie sich bis zu vier Jahren halten können. Übrigens: Solltest Du Dir nicht sicher sein, wie lange ein Wein gelagert werden kann, werde immer ein Experte um Rat fragen. Dieser kann Dir die besten Tipps geben, um den perfekten Wein für Deine Weinparty zu finden!
Wann ist der richtige Zeitpunkt, alten Wein zu trinken?
Wann ist der richtige Zeitpunkt, um alten Wein zu trinken? Es kommt darauf an, wie lange er schon gelagert wurde. Ein guter Qualitätswein kann bis zu drei Jahre gelagert werden, ohne dass er sein Aroma und seine Struktur verliert. Ein Wein mit einem sehr hohen Säuregehalt kann noch deutlich länger aufbewahrt werden, ohne dass er seinen Geschmack und seine Qualität verliert. Wenn Du also einen alten Wein hast, solltest Du ihn bei der richtigen Temperatur lagern und dann an einem geeigneten Tag trinken, um seine vollen Aromen und Geschmack zu genießen. Wenn Du dir nicht sicher bist, ob der Wein noch trinkbar ist, kannst Du ihn auch einem Experten vorlegen, der dir dann mitteilen kann, wann der richtige Zeitpunkt ist, um den Wein zu genießen.
Richtig gelagerte Weine des Jahrgangs 1981 – Genieße den exquisiten Genuss!
Du überlegst, ob du einen Wein des Jahrgangs 1981 trinken kannst? Wir empfehlen dir, Weine des Jahrgangs 1981 nur dann zu trinken, wenn du sicher bist, dass sie richtig gelagert wurden. Denn laut Experten sollten Weine des Jahrgangs 1981 nur dann getrunken werden, wenn sie nicht länger als vier Jahre gelagert wurden. Andernfalls können sie ungenießbar sein. Wenn du aber sicher bist, dass der Wein richtig gelagert wurde, dann kannst du dich auf einen exquisiten Genuss freuen. Probiere es einfach mal aus!
Koste den 2001er Wein von Wine Spectator | 92 Punkte
Du hast noch nie einen 20 Jahre alten Wein getrunken? Dann hast du jetzt die Chance, denn der Jahrgang 2001 von dem Wein, den das amerikanische Fachmagazin «Wine Spectator» mit 92 von 100 Punkten bewertet hat, ist nach wie vor ein echter Genuss! Der Grund für die gute Bewertung ist, dass dieser Wein in großen Flaschen gereift ist, was dazu führt, dass der Wein langsamer und gleichmäßiger reifen kann. Dieser gereifte Wein ist sehr gut dafür geeignet, um ihn als Aperitif oder zu einem besonderen Anlass zu trinken. Probier ihn unbedingt mal aus, du wirst begeistert sein!
Lagerung von Wein: Wie lange kann man Wein lagern?
Du hast eine Flasche Wein gekauft und möchtest wissen, wie lange du sie lagern kannst? Wenn du die Flasche bereits geöffnet hast, solltest du sie innerhalb von 1-3 Tagen aufbrauchen. Doch wenn du die Flasche noch nicht geöffnet hast, kannst du sie deutlich länger lagern. In der Tat können ungeöffnete Flaschen Wein bis zu 100 Jahren oder länger gelagert werden. Doch wie kann das sein? Wein wird durch seine Zusammensetzung und durch die Lagerung immer besser. Dadurch wird der Wein geschmackvoller, aber auch teurer. Aber die Lagerung ist nicht konstant – je nach Weinart und Lagerungsbedingungen kann die Lagerzeit unterschiedlich sein. Es ist daher wichtig, den Wein regelmäßig zu überprüfen, um sicherzustellen, dass er noch gut schmeckt. Außerdem solltest du auch darauf achten, dass deine Weine in einem kühlen, dunklen Raum aufbewahrt werden, da dies die optimale Lagerbedingung ist.
Sektflaschen richtig lagern: Ein- bis Zweijährige Lagerung ist okay
Ein, zwei Jahre im Keller sind für Sektflaschen völlig in Ordnung. Wenn man sich für Top-Qualitäten entscheidet, dann kann man den Sekt auch ein paar Jahre länger lagern. Um die beste Lagerung zu garantieren, sollte man Sektflaschen möglichst dunkel und bei konstanter Temperatur lagern. Wichtig ist auch, dass man die Flaschen stehend lagert. So kann sich der Korken nie absenken, was die Qualität des Sekts erhalten kann.
Wein lagern: Warum Schlafzimmer die beste Wahl ist
Wenn du Wein zu Hause lagern möchtest, dann ist der Schlafzimmer die beste Wahl. Der Grund dafür ist, dass dein Schlafzimmer normalerweise kühler ist als andere Räume. Die ideale Temperatur, um Wein zu lagern, liegt bei ca. 18°C. Obwohl es für ein Schlafzimmer eher ungewöhnlich ist, diese Temperatur zu halten, ist es immer noch besser als eine Küche oder Garage. Um sicherzustellen, dass dein Wein die bestmögliche Lagerung erhält, solltest du versuchen, die Raumtemperatur ungefähr bei 18°C zu halten. Auf diese Weise kannst du deinen Wein problemlos für ein paar Jahre aufbewahren.
Langlebige Rotweine: Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, etc.
Du hast Lust auf einen guten Wein, aber weißt nicht, welcher besonders lange haltbar ist? Dann kannst Du zu Rotweinen aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Sangiovese oder Syrah greifen. Diese Weine sind besonders langlebig und noch nach Jahren der Lagerung reifen sie weiter und entfalten so ihr volles Potenzial. Diese Weine zeichnen sich durch einen erhöhten Tanningehalt aus und sind deshalb besonders gut für eine lange Lagerung geeignet. Vor allem in Wein-Sammlerkreisen sind sie sehr begehrt.
Wein Alter: Wann ist er am Besten? Tipps für die Auswahl
Du hast schon mal von dem Mythos gehört, dass Wein mit zunehmendem Alter besser wird? Tatsächlich ist das nicht immer der Fall. Nur etwa 10% der Rotweine und höchstens 5% der Weissweine schmecken nach fünf Jahren sogar besser als im ersten Jahr nach der Flaschenfüllung. Und höchstens 1% aller Weine können sich über noch längere Zeit vorteilhaft entwickeln. Ein guter Wein kann aber auch direkt nach der Flaschenfüllung ein wahrer Genuss sein. Es ist also wichtig, dass Du Dich vorab gut über die Eigenschaften des Weines informierst und Dir ein Fachmann bei der Auswahl hilft, bevor Du Dich an eine Flasche Wein machst.
Lagerdauer von Wein: Wie du sicher qualitativen Wein genießen kannst
Du kennst das sicher: Du hast dir eine Flasche Wein gekauft und bist gespannt, wie sie schmecken wird. Aber leider hast du keine Ahnung, wie lange der Wein schon gelagert wurde. Geht es dir auch so? Dann bist du bei uns genau richtig. Denn es geht bei Wein nicht nur um den mikrobiellen Verderb, den du bedenkenlos trinken kannst, sondern vor allem auch um die sensorischen Eigenschaften wie Aussehen, Geruch und Geschmack. Und genau diese verändern sich während der Lagerung. Deshalb finden wir, dass eine Angabe zur Lagerdauer unbedingt Pflicht sein sollte, damit du eine Vorstellung hast, was dich erwartet. So kannst du sichergehen, dass du qualitativ hochwertigen Wein genießen kannst.
Wein: Warum ist er manchmal trüb und schäumt?
Du hast sicher schon mal beobachtet, dass ältere Weine eine trübe Farbe haben. Das ist in der Regel auf einen natürlichen Vorgang im Wein zurückzuführen und kann auf eine Überlagerung hindeuten. Sollte beim Einschenken eines Rotweins Bläschen aufsteigen oder Schaum an der Oberfläche entstehen, ist dies ein Hinweis darauf, dass es zu einer Nachgärung in der Flasche gekommen ist. Das muss aber nicht bedeuten, dass der Geschmack des Weines beeinträchtigt ist. Meist ändert sich dadurch nichts an der Qualität des Weins.
Oxidierte Weine: Eine Herausforderung für Genießer
Oxidierte Weine sind eine Herausforderung für den Genießer. Der Geschmack und der Geruch sind nicht mehr so interessant und das Bouquet verliert an Intensität. Weißwein, der oxidiert ist, bekommt eine dunkelgelbe bis beigefarbene Färbung und riecht schal nach Sherry. Rotweine werden bei diesem Weinfehler braun und nehmen ein kompottartiges Aroma an. Ein solcher Wein wird von vielen als ungenießbar eingestuft und ist daher eine echte Herausforderung für Genießer. Wenn Du aber einmal einen oxidierten Wein probiert hast, kannst Du eine ganze Bandbreite von Aromen erforschen.
Wein mit Milchsäurestich? Teste vor dem Kauf!
Du hast schon mal gehört, dass Wein einen Milchsäurestich haben kann? Dann hast du auch schon gehört, dass er dann nach Butter riecht, oder? Bei Weißweinen kommt dieser Stich häufig vor, aber auch bei fassgelagerten Weinen. Ein leichter Milchsäurestich ist dabei noch vertretbar, aber wenn der Wein stark nach Butter riecht und ranzig schmeckt, ist er leider nicht mehr genießbar. Also lieber vorher den Geruch und den Geschmack checken, bevor du einen Wein kaufst.
Gesund trinken: Wein ohne schädliche Substanzen genießen
Du hast schon mal Wein getrunken, aber bist dir nicht sicher, ob da vielleicht doch gesundheitsschädliche Substanzen drin sind? Dann musst du jetzt nicht mehr beunruhigt sein! Denn es gibt einige Methoden, um die Belastung durch die im konventionellen Weinbau verwendeten Substanzen auf ein Minimum zu reduzieren. Zum Beispiel gibt es Abfiltrierungsmethoden, die dazu beitragen, Pestizide und andere giftige Substanzen herauszufiltern. Außerdem kann man darauf achten, Wein aus biologischem Anbau zu kaufen, bei dem nur natürliche Substanzen zur Verfügung stehen und keine giftigen chemischen Stoffe verwendet werden. Selbstverständlich darf man auch Wein aus außereuropäischen Gebieten trinken, doch sollte man darauf achten, dass er überprüft wurde, um sicherzustellen, dass in ihm keine Substanzen enthalten sind, die in der EU verboten sind. So kannst du in Zukunft beruhigt ein Glas Wein genießen, ohne dir Sorgen machen zu müssen.
Rotwein Jahrgang 2018: Winzer & Weinfreunde begeistert
Du hast schon mal was von Rotwein gehört? Dann wird dir sicherlich auch schonmal etwas von dem Jahrhundertsommer 2003 und dem Jahrgang 2006 an der Ahr einfallen. Aber auch von 2018 wird schon jetzt als außergewöhnlicher Jahrgang berichtet, der ein echtes Potenzial hat, unter die historisch besten Jahrgänge zu zählen. Sowohl Winzer als auch Weinfreunde sind von dem Jahrgang begeistert. Lass uns also abwarten, wie sich der Jahrgang 2018 noch entwickelt und welche köstlichen Rotweine er uns bringt!
Wein lagern: Korken, Weinverschluss oder Vakuumpumpe?
Du hast noch ein Glas Wein übrig und weißt nicht, wie du es richtig lagern sollst? Kein Problem, denn wenn du den Wein gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrst, kann er noch bis zu einer Woche haltbar bleiben. Um den Wein luftdicht zu verschließen, kannst du entweder einen Korken oder einen Weinverschluss verwenden. Falls du eine Vakuumpumpe zur Hand hast, kannst du den Wein auch mit dieser verschließen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. So ist dein Wein auch nach einer Woche noch genießbar.
Geschenkidee: Edle Weine aus Napa Valley, Portugal & Wallis
Du suchst nach einem besonderen Geschenk, das noch lange in Erinnerung bleibt? Warum versuchst du es nicht mal mit einem edlen Tropfen Wein? Ein Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley ist zum Beispiel eine gute Wahl, der dank der Magnumflasche sogar 20 Jahre halten kann. Oder wie wäre es mit einem Vintage Port aus Portugal? Eine echte Delikatesse sind auch die süßen Weine von Marie-Thérèse Chappaz aus dem Wallis. Da musst du aber tief in die Tasche greifen, denn die Preziosen sind wahrlich rar.
Weinlagerung: Weine unter Naturkork horizontal lagern
Du solltest unbedingt darauf achten, dass Weine, die unter Naturkork verschlossen sind, immer in der Horizontalen gelagert werden. Dies verhindert, dass der Korken austrocknet. Wenn der Wein aber mit einem anderen Verschluss, wie zum Beispiel einem Schraubverschluss oder einem Kunststoffkorken, verschlossen ist, kannst Du ihn auch stehend lagern. So kannst Du dafür sorgen, dass Dein Wein sein volles Aroma entfaltet und auch länger haltbar bleibt.
Schlussworte
Wein kann man je nach Sorte unterschiedlich lange lagern. Manche Sorten sind bereits nach einem Jahr trinkbereit. Andere können über mehrere Jahre hinweg reifen und entwickeln dadurch eine bessere Qualität. Wenn du einen Wein länger als ein Jahr lagern möchtest, ist es wichtig, dass dieser an einem kühlen, dunklen Ort gelagert wird und die Flasche nicht zu oft bewegt wird.
Du solltest deinen Wein nicht länger lagern als nötig. Wenn du nicht sicher bist, wie lange du ihn lagern musst, um den optimalen Geschmack zu erreichen, informiere dich am besten vorher. Denn wenn du deinen Wein zu lange lagern lässt, kann er leicht seinen Geschmack verlieren. Also, lagere deinen Wein nur so lange, wie es nötig ist, und genieße ihn dann!
