Hallo liebe Zwetschgen-Liebhaber! Wir alle lieben die süßen, saftigen Zwetschgen, aber wusstet ihr, dass ihr sie auch lagern könnt, damit ihr sie länger genießen könnt? In diesem Artikel werde ich euch erklären, wie lange man Zwetschgen lagern kann und wie man sie am besten aufbewahrt. Lest also weiter, um mehr zu erfahren!
Du kannst Zwetschgen für ungefähr zwei Monate lagern, wenn du sie an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrst. Am besten lagerst du sie in einem Behälter mit einem Deckel, damit sie nicht austrocknen. Außerdem solltest du sie nicht zu nah an anderen Früchten lagern, da sie sonst schneller schlecht werden.
Aufbewahrung von Zwetschgen: Kühl und frisch bis zu einer Woche
Um den Geschmack und die Frische von Zwetschgen zu bewahren, ist es wichtig, sie nicht vor dem Verzehr zu waschen. Dadurch bleibt die natürliche Schutzschicht erhalten, sodass sie länger frisch bleiben. Deshalb empfehlen wir, die Zwetschgen im Kühlschrank aufzubewahren, um ein Austrocknen zu verhindern. So kannst Du sie bis zu einer Woche frisch aufbewahren. Danach solltest Du sie möglichst schnell verzehren, um den besonderen Geschmack zu genießen.
Kaufe Zwetschken mit „Reif“ – So bereitest du sie zu
Wenn Du Zwetschken kaufst, achte darauf, dass sie einen weißen, wachsigen Belag haben: Das ist der sogenannte „Reif“. Er schützt die Früchte vor dem Austrocknen und lässt sie wunderbar duften. Um sie zu reinigen, brauchst Du nicht viel: Einfach mit lauwarmem Wasser abwaschen und schon sind sie bereit zum Verzehr. Ein Polieren ist nicht nötig, denn durch das Waschen bleibt der Reif auf der Zwetschke und macht sie saftig und aromatisch.
Frisches Einfrieren von Zwetschgen und Pflaumen
Du kannst Zwetschgen und Pflaumen auch im Ganzen und mit Stein einfrieren, wenn du sie später verarbeiten möchtest, empfehlen wir dir jedoch, die Früchte vorher zu entsteinen. Eine einfache Methode ist dafür, die Zwetschgen in schmale Scheiben zu schneiden und sie dann auf ein sauberes Backblech zu legen. Nachdem du das gemacht hast, kannst du das Blech für ungefähr drei Stunden in den Tiefkühler stellen. Anschließend sind die Zwetschgen fertig zur Verarbeitung.
Zwetschgen einfrieren: So bleiben sie lecker & frisch!
Du willst Zwetschgen aus dem Garten für deinen Kuchen verwenden? Dann solltest du sie einfrieren, bevor du sie in den Gefrierbehälter abfüllst. Verteile die Zwetschgen dazu einfach auf einem Tablett oder einem flachen Gefäß und lasse sie etwa eine Stunde liegen. So kleben sie nicht mehr aneinander und du kannst sie problemlos einfrieren. Ein weiterer Vorteil: Die Früchte behalten ihren Geschmack und die Konsistenz.
Zwetschgen reifen nicht nach: Wie du sie am besten genießen kannst
Du hast gerade frische Zwetschgen geerntet? Wenn ja, dann wirst du bemerkt haben, dass sie im Gegensatz zu anderem Kernobst nicht nachreifen. Dies liegt daran, dass sie nur sehr wenig Ethylen produzieren, was normalerweise das Nachreifen von Früchten fördert. Doch was passiert dann mit deinen Zwetschgen? Es findet ein Säureabbau und eine Nachbläuung statt, was das Empfinden erzeugt, dass sie nachreifen, obwohl es nicht der Fall ist. Genieße die Früchte also solange sie frisch sind, im Kühlschrank können sie ein paar Tage gelagert werden.
Aufbewahrung von Pflaumen: So bleiben sie bis zu 12 Monaten frisch
Du kannst Pflaumen bei Zimmertemperatur ein bis zwei Tage lang lagern. Wenn du sie aber noch länger aufbewahren möchtest, empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern. So kannst du sie bis zu drei Wochen aufbewahren. Wenn du sie ganz lange aufbewahren möchtest, kannst du sie einfach einfrieren. So bleiben sie bis zu zwölf Monate frisch. Aber Achtung: Beim Einfrieren verlieren sie etwas von ihrer Konsistenz und Saftigkeit.
Erntezeit der Pflaumen: Genieße die süßen Freuden!
Du liebst es, wenn die süßen Freuden reif sind? Dann ist die Erntezeit der Pflaumen genau das Richtige für Dich! Denn sie beginnt im Juli und kann bis in den Oktober reichen. Reife Pflaumen lassen sich leicht erkennen, denn beim leichten Druck geben sie nach. Nach dem Pflücken solltest Du sie ungewaschen in den Kühlschrank legen, am besten in einer Papiertüte. So können sie sich dort drei bis vier Tage halten und bleiben erfreulich frisch. Genieße die süßen Freuden in vollen Zügen!
Lagerung von Pflaumen: Kühlschrank oder Tiefkühlfach?
Du kannst Pflaumen ganz einfach im Kühlschrank oder im Tiefkühlfach lagern. Wenn Du sie im Kühlschrank aufbewahren möchtest, verpack sie dazu einfach in einen Folienbeutel. So halten sie sich zwei bis drei Tage. Wenn Du die Pflaumen lieber einfrieren möchtest, dann schneide sie vorher auf und entstonne sie. Im Gefrierbeutel im Tiefkühlfach halten sie sich dann etwa zwölf Monate. Generell gilt hier: Je kälter desto länger die Haltbarkeit.
Achtung! Warum du nicht zu viele Pflaumen essen solltest
Hast du dich auch schon mal gefragt, warum zu viele Pflaumen schädlich sein können? Wenn du mehr als 150 Gramm pro Tag isst, kann das zu Durchfall und Blähungen führen. Besonders die Trockenpflaumen haben einen starken abführenden Effekt. Deshalb solltest du aufpassen, dass du nicht zu viele auf einmal naschst. Wenn du dich unsicher bist, wie viel du von einer bestimmten Sorte Pflaumen essen solltest, dann hilft dir dein Arzt oder Ernährungsberater weiter.
Wie viel getrocknete Pflaumen pro Tag? Antwort von Natürlich!
Du hast dich bestimmt schon mal gefragt: „Wie viele getrocknete Pflaumen kann ich pro Tag essen, ohne mich zu überfressen?“ Wir von Nuturally haben dir die Antwort! Laut Experten kannst du 5-6 getrocknete Pflaumen pro Tag zu dir nehmen, die 40 g entsprechen. Diese Menge ist die richtige, um einen gesunden, ausgewogenen und nährstoffreichen Lebensstil zu führen. Getrocknete Pflaumen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die dir helfen, dich länger satt zu fühlen. Außerdem sind sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Kalzium, die den Körper am Laufen halten und bei vielen körperlichen Funktionen helfen.
Gesunde Leberfunktionen durch getrocknete Pflaumen
Getrocknete Pflaumen sind eine hervorragende Möglichkeit, deine Leberfunktionen zu unterstützen. Sie sind reich an Ballaststoffen (etwa 5 Gramm auf 100 Gramm), die dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Außerdem sind sie reich an krebshemmenden Stoffen, die dein Immunsystem stärken. Aber das ist noch nicht alles! Getrocknete Pflaumen sind auch eine hervorragende Quelle für Vitamin A, E und K, die dir helfen, deinen Körper gesund zu halten und dir sogar bei der Bekämpfung von Müdigkeit und Stress helfen können. Wenn du also nach einer gesunden Möglichkeit suchst, deine Leberfunktionen zu unterstützen, dann probiere unbedingt getrocknete Pflaumen!
Gesundes Obst: Warum Pflaumen so beliebt sind
Du kennst sie sicher alle aus dem Supermarktregal – die Pflaumen. Am bekanntesten sind davon wohl die Echten Pflaumen und die Zwetschgen. Aber auch die reife Mirabelle, die saftige Quetsche, die aromatische Süßpflaume, die saure Reineclaude und die gelbe Favorite haben viele Fans. Alle Pflaumen, egal welcher Sorte, haben einen hohen Wassergehalt sowie viele Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe. Dadurch gelten sie zu Recht als sehr gesundes Obst. Zugegeben: Spitzenwerte erreichen Pflaumen bei den Inhaltstoffen nicht. Dennoch sind sie ein sehr gesunder, leckerer und beliebter Snack. Mit Pflaumen kannst Du ganz einfach dein Vitamin- und Mineralstoffkonto aufbessern.
Tipps zum Einfrieren von Zwetschgen – Gesund & Geschmackvoll!
Du willst frische Zwetschgen einfrieren? Dann hast du eine gute Entscheidung getroffen. Denn die Früchte sind nicht nur lecker und vielseitig einsetzbar, sondern auch sehr gesund. Wenn du sie richtig einfrierst, kannst du dir das ganze Jahr über deine Vitamine und Nährstoffe sichern. Der beste Zeitpunkt, um sie einzufrieren, ist direkt nach der Ernte. So bleiben die Inhaltsstoffe am besten erhalten. Aber wie gehst du vor? Keine Sorge, es ist ganz einfach! Zuerst wasche die Zwetschgen gründlich mit kaltem Wasser. Dann entfernst du die Stiele und schneidest die Früchte in Scheiben. Anschließend legst du sie auf ein Backblech und lässt sie für etwa zwei Stunden bei -18 Grad im Gefrierschrank einfrieren. So wird das Einfrieren der Zwetschgen beschleunigt und die Inhaltsstoffe bleiben erhalten. Wenn du sie aufgetaut hast, kannst du sie direkt verwenden. Dabei ist es egal, ob du sie backst, kochst oder als Rohkost zu deinem Salat servierst. Einen echten Geschmackserlebnis ist dir sicher!
Pflaumen ganz einfach einfrieren – leckeres Obst ganzes Jahr
Du hast Lust auf frische Pflaumen, aber der Sommer ist vorbei? Kein Problem, du kannst sie ganz einfach einfrieren und hast so den ganzen Winter über ein leckeres Obst. Dazu musst du die Pflaumen nur waschen und sorgfältig trockentupfen und den Stein entfernen. Am besten friere die Früchte auf einem Tablett vor, damit sie sich später besser entnehmen lassen. Anschließend kannst du sie in Gefrierbeutel umfüllen und hast so das ganze Jahr über eine leckere Erfrischung. Vergiss aber nicht, dass Pflaumen auch roh gegessen werden können. Probiere es mal aus!
Köstliche Zwetschgen: Rezepte und Einsatzbereiche
Du kennst sicherlich die köstlichen Zwetschgen. Sie haben eine längliche Form und sind kleiner als Pflaumen. Ihr Fruchtfleisch ist säuerlicher als bei den Pflaumen. Es löst sich leicht vom Kern und die Haut ist dunkelblau bis lila gefärbt. Sie schmecken nicht nur pur, sondern sind auch eine tolle Zutat für Kuchen, Kompotte oder Marmeladen. Probiere es einfach mal aus!
Lagerung von getrockneten Pflaumen: Erhalte den Geschmack bis zu 2 Jahren
Bei ordnungsgemäßer Lagerung sind getrocknete Pflaumen bis zu zwei Jahre geschmacklich und qualitativ optimal genießbar. Geschwefeltes Obst ist in diesem Zusammenhang länger haltbar als ungeschwefeltes – du kannst es also auch noch nach längerer Zeit genießen. Wenn du getrocknete Pflaumen bevorraten möchtest, solltest du sie an einem dunklen und trockenen Ort aufbewahren und regelmäßig kontrollieren, ob sie noch in Ordnung sind. So kannst du dir lange Zeit den leckeren Geschmack der getrockneten Pflaumen erhalten.
Tipps für richtiges Lagern von Dörrprodukten
Du musst beim Lagern von Dörrprodukten darauf achten, dass der Lagerort kühl und trocken ist. Es ist ideal, wenn die relative Luftfeuchtigkeit maximal 65% beträgt, denn dann bleibt die Restfeuchtigkeit des Obstes erhalten. Verwende am besten luftdichte Gläser oder Kunststoffdosen, damit Feuchtigkeit von außen nicht eindringt und das Obst nicht noch feuchter wird. So behält es seinen Geschmack und seine Qualität.
Verhindere Fleischbräunen bei Obst und Gemüse
Fleischbräune ist ein häufiges Problem bei Früchten und Gemüse. Das liegt daran, dass sich beim Austritt von Saft aus den zerstörten Zellen des Fruchtfleisches Sauerstoff im Fruchtfleisch ansammelt und es dadurch braun wird. Man kann das Fleischbräunen verhindern, indem man darauf achtet, dass die Frucht und das Gemüse nicht gequetscht oder verletzt werden, da sonst die Zellen beschädigt werden und Saft austritt. Außerdem empfiehlt es sich, das Obst und Gemüse möglichst bald zu verarbeiten, um zu verhindern, dass Sauerstoff in das Fruchtfleisch eindringt.
Gesunde Pflaumen & Zwetschgen: Warum sie so gut sind
Du weißt sicherlich, dass Pflaumen und Zwetschgen gesund sind. Aber weißt du auch, warum? Pflaumen und Zwetschgen fördern nicht nur die Verdauung, sondern sie wirken auch entzündungshemmend bei Rheuma und haben einen positiven Effekt bei Osteoporose. Außerdem sind sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen – und das obwohl sie nur wenige Kalorien haben! Aber hast du schon mal gemerkt, dass Pflaumen und Zwetschgen doch ganz unterschiedlich sind? Ja, denn Zwetschgen sind eine Unterart der runden Pflaumen. Sie sind länglich und haben eine etwas andere Konsistenz als die klassischen Pflaumen. Aber beide Früchte sind einfach köstlich und gesund! Also, schau mal nach, ob du ein paar Pflaumen und Zwetschgen ergattern kannst und genieße sie!
Schützender weißlicher Belag auf Pflaumen und Zwetschgen
Du hast schon mal beobachtet, dass auf frischen Pflaumen und Zwetschgen ein weißlicher Belag zu sehen ist? Das ist ganz normal! Dieser weißliche Belag schützt die Früchte vor dem Austrocknen und ist ein natürlicher Bestandteil ihrer Schale. Er bildet sich vor allem aus dem Tau und dem Regenwasser, das auf der Fruchthaut verdunstet und einen mehlartigen Film zurücklässt. Diesen schützenden Belag solltest du aber vor dem Verzehr unbedingt abwaschen, da er sonst unangenehm schmecken könnte.
Zusammenfassung
Du kannst Zwetschgen für einige Wochen lagern, solange sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter an einem Ort auf, der nicht zu viel Sonne erhält. Wenn du die Zwetschgen zu lange aufbewahrst, können sie weich und matschig werden oder sogar schlecht werden.
Du kannst Zwetschgen einige Monate lang lagern, solange sie richtig gelagert werden. Am besten ist es, sie an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern, um sie so lange wie möglich frisch zu halten. Du musst also nicht befürchten, dass deine Zwetschgen schlecht werden, solange du sie richtig lagern kannst.
