Na, hast du schon mal überlegt wie lange du Süßkartoffeln lagern kannst? Oft kaufen wir mehr als wir sofort verarbeiten können und fragen uns dann, wie lange man die Süßkartoffeln überhaupt lagern kann. In diesem Artikel erfährst du, wie lange du deine Süßkartoffeln lagern kannst und wie du sie am besten aufbewahrst. Also, lass uns mal schauen!
Süßkartoffeln können ungefähr 3-4 Monate gelagert werden, wenn sie richtig verpackt sind. Du solltest sie an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Wenn Du sie länger als 4 Monate aufbewahren willst, dann empfehle ich Dir, sie zu kochen oder zu backen und sie dann einzufrieren.
Wie lange sind Kartoffeln haltbar? Mehr als ein Monat!
Du hast Kartoffeln gekauft und fragst Dich, wie lange sie haltbar sind? Im Gegensatz zu vielem anderen Gemüse halten sich Kartoffeln ziemlich lange. Wenn du sie richtig lagern kannst, sind sie mehrere Monate haltbar. Die Ausnahme sind Frühkartoffeln: Diese sollte man innerhalb von zwei Wochen verbrauchen. Eingefrorene Kartoffeln sind sogar ungefähr 12 Monate haltbar. Also: Wenn Du Kartoffeln kaufst, kannst Du sie ruhigen Gewissens lagern und später genießen.
Lagern von Süßkartoffeln: Dunkel, Kühl und Trocken
Du liebst es, Süßkartoffeln zu essen, aber weißt nicht, wie du sie am besten lagern sollst? Kein Problem! Süßkartoffeln mögen es dunkel, kühl und trocken, aber nicht zu kühl. Ein Kühlschrank ist definitiv nicht der geeignete Ort, um sie zu lagern. Der Keller hingegen ist ein idealer Ort, um Süßkartoffeln zu lagern. Dort können sie sich problemlos mehrere Wochen gut halten. Achte dabei darauf, dass die Knollen nicht zu nahe beieinander stehen, damit sie nicht schimmeln.
Gesunde Süßkartoffeln: Abreiben statt Schälen!
Du solltest deine Süßkartoffeln also lieber nicht schälen, sondern sie mit einem Küchentuch abreiben. Durch das Abreiben der Schale entfernst du nur das äußere Fruchtfleisch, wodurch die wertvollen Nährstoffe in der Schale erhalten bleiben. So ist die Süßkartoffel nicht nur eine leckere, sondern auch eine gesunde Beilage zu jedem Gericht. Denn die Schale enthält viel Vitamin C, Magnesium und Kalium. Außerdem ist die Schale reich an Ballaststoffen, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und somit das Herz-Kreislauf-System stärken. Zusätzlich enthält die Schale noch einige sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen. Also, gönne dir und deinem Körper eine gesunde Süßkartoffel und verzichte auf das Schälen. Dein Körper wird es dir danken!
Knusprige Süßkartoffelpommes: Schälen & Wasserbad
Du musst zuerst die Süßkartoffeln schälen und in nicht zu dünne Pommes schneiden. Ein Tipp: Nimm die Pommes anschließend für mindestens eine halbe Stunde in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Dadurch verlieren sie an Stärke und werden knuspriger. Wenn du es knuspriger magst, lass sie ruhig noch länger im Wasser. Dann werden sie richtig schön kross.
Gesund und lecker: Warum die Süßkartoffel besser ist als die herkömmliche
Du hast bestimmt schon mal von der Süßkartoffel gehört – aber hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie gesund sie eigentlich ist? Wenn wir uns die Nährstoffdichte ansehen, kann die Süßkartoffel locker mit der herkömmlichen Kartoffel mithalten. Beim Proteingehalt nehmen sich beide nichts. Aber wenn es um die Mikronährstoffe geht, ist klar, dass die Süßkartoffel die Nase vorn hat. Denn sie enthält deutlich mehr Kalzium, Kalium, Folsäure und Phosphor als die herkömmliche Kartoffel. Wenn du also auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Snack bist, dann solltest du unbedingt mal die Süßkartoffel probieren!
Gesunde Süßkartoffeln: Vitamin A, Betacarotin und Vitamin E
Du kennst sicher die gesunden Süßkartoffeln. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch noch äußerst nahrhaft und gesund. Sie enthalten mehr Vitamin A und Betacarotin als andere klassische Kartoffelsorten. Besonders das Betacarotin ist gut für die Sehkraft und die Haut. Der Gehalt an Beta Carotin entspricht sogar annähernd dem von Karotten. Auch Vitamin E steckt reichlich in den gesunden Süßkartoffeln. Dieses Vitamin schützt die Hautzellen vor Alterung und beugt Falten vor. Zudem stärkt es das Immunsystem und hilft dabei, Infektionen zu bekämpfen. Also, probiere doch mal Süßkartoffeln aus und erfreue dich an ihrem gesunden und leckeren Geschmack.
Selbstgemachte Süßkartoffel-Pommes: So knusprig wie im Restaurant!
Du liebst Süßkartoffel-Pommes und möchtest sie selbst machen? Dann musst Du einige Dinge beachten, damit sie besonders knusprig werden. Am besten ist es, wenn Du die Süßkartoffel-Stifte vor dem Backen in einem Tauchbad in Stärke einlegst. So können sie besonders knusprig werden. Achte aber unbedingt darauf, dass die Pommes nicht zu dick geschnitten sind. Außerdem dürfen sie nicht gesalzen und auf dem Backblech nicht zu dicht nebeneinander oder übereinander liegen. Dann schmecken sie Dir bestimmt!
Giftige Kartoffeln: Wie schützt man sich vor ihnen?
Bei einer Konzentration von weniger als zwei Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht gelten Kartoffeln als nicht giftig. Allerdings solltest Du nicht zu viele davon essen, denn zu viel von allem ist schlecht. Kartoffeln beinhalten einige Toxine, die für den Menschen schädlich sein können.
Außerdem ist es besonders wichtig, dass Du die Kartoffeln vor dem Verzehr gründlich wäschst, um schädliche Keime zu entfernen. Gleichzeitig solltest du darauf achten, dass du keine schimmeligen oder verfaulten Kartoffeln isst, da diese ebenfalls Gifte enthalten können. Wenn du gekochte Kartoffeln zubereitest, solltest du darauf achten, dass du die Schale nicht mit isst.
Kartoffeln richtig lagern: Im Kühlschrank aufbewahren
Wenn du nicht all deine gekochten Kartoffeln auf einmal essen möchtest, dann ist es wichtig, dass du die übrig gebliebenen im Kühlschrank aufbewahrst. Wenn du die Kartoffeln länger als ein paar Stunden bei Raumtemperatur lagerst, können sich Bakterien bilden, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können. Dabei kann es zu Magen-Darm-Beschwerden, Durchfällen, Erbrechen und Bauchkrämpfen kommen. Damit du nicht krank wirst, solltest du die Kartoffeln also im Kühlschrank aufbewahren.
Kochen statt Mikrowelle: Warme Kartoffeln lecker zubereiten
Vermeide es, Kartoffeln in der Mikrowelle zu erwärmen! Es ist besser, sie in einem Topf zu erhitzen. Achte darauf, dass sie mindestens 70 Grad heiß werden und das länger als nur wenige Minuten. Kartoffeln vom Vortag kannst du besonders lecker als Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer oder als Kartoffelsalat zubereiten. Probiere doch mal aus, wie du dein Lieblingsgericht mit Kartoffeln zubereiten kannst!
Papiertüten sind ideal zur Lagerung von Kartoffeln
Du hast Kartoffeln im Supermarkt gekauft und möchtest, dass sie so lange wie möglich frisch bleiben? Dann ist eine Papiertüte die beste Lösung für dich. Denn Papiertüten ermöglichen eine optimale Luftzirkulation und sind deshalb ideal zur Lagerung von Kartoffeln. Solltest du Kartoffeln in einer Plastiktüte kaufen, dann nehme sie am besten direkt nach dem Einkauf heraus und lege sie in eine Papiertüte um. So kannst du sicher sein, dass deine Kartoffeln länger frisch bleiben.
Aufbewahren von Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch: Pappkarton als Lösung
Wenn Du keinen Keller hast, ist ein Pappkarton eine gute Option, um Deine Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch aufzubewahren. Die beste Lösung ist es, jede Gemüsesorte in einem eigenen Karton zu lagern. So können die Zwiebeln die Reifung der Kartoffeln nicht beschleunigen. Verstau jedes Gemüse in einer offenen Papiertüte und lege sie anschließend in den Karton. Achte darauf, dass der Karton an einem kühlen und dunklen Ort steht, um eine optimale Lagerung zu gewährleisten.
Gesünder als Pommes Frites: Warum Süßkartoffelpommes besser sind
Du fragst Dich, was gesünder ist: Pommes Frites oder Süßkartoffelpommes? Zunächst einmal haben Süßkartoffeln und herkömmliche Kartoffeln eine ähnliche Menge an Proteinen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Aber die Süßkartoffel hat einen deutlich höheren Gehalt an Vitamin C, Vitamin E und Beta Carotin. Diese Vitamine sind wichtig für die Gesundheit und die Funktion unseres Immunsystems. Außerdem sind sie wichtig, um vor freien Radikalen und anderen Schäden zu schützen.
Darüber hinaus sind Süßkartoffeln eine gute Quelle für Ballaststoffe. Sie enthalten mehr Ballaststoffe als herkömmliche Kartoffeln, was es uns ermöglicht, ein Sättigungsgefühl länger aufrechtzuerhalten. Dies wiederum kann helfen, unser Gewicht besser zu kontrollieren. Alles in allem sind Süßkartoffeln eine gesündere Wahl als Pommes Frites. Wenn Du also eine gesunde Alternative zu Pommes Frites suchst, sind Süßkartoffeln eine gute Wahl.
Gesundheitliche Vorteile: Süßkartoffeln & Ballaststoffe
Du hast bestimmt schon von den vielen gesundheitlichen Vorteilen gehört, die Süßkartoffeln bieten? Neben den vielen Antioxidantien, die in der Knolle enthalten sind, sind auch die Ballaststoffe, die sie enthalten, ein großer Bonus für unsere Darmgesundheit. Genauer gesagt, Süßkartoffeln enthalten zwei Arten von Ballaststoffen: lösliche und unlösliche. Lösliche Ballaststoffe helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die Verdauung zu regulieren, während unlösliche Ballaststoffe unseren Verdauungstrakt gesund erhalten. Da unser Körper weder die löslichen noch die unlöslichen Ballaststoffe verdauen kann, bleiben sie im Verdauungstrakt und tragen so zur gesunden Verdauung bei.
Gesund leben: Nutze die Vorteile von Süßkartoffeln
Du kannst deinem Körper etwas Gutes tun, indem du regelmäßig Süßkartoffeln isst. Denn die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe – vor allem Anthocyane und Carotinoide – können unsere Körperzellen vor oxidativen Stress schützen und so Entzündungen hemmen. Nicht nur das: Der Verzehr von Süßkartoffeln kann sogar vorbeugend gegen Alterungsprozesse und Rheuma wirken. Also greif ruhig öfter mal zur knallorangen Knolle, denn sie liefert nicht nur wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, sondern tut deinem Körper auch auf gesundheitlicher Ebene Gutes.
Reife Kartoffeln schneller: Trenne Äpfel & Kartoffeln!
Du weißt sicherlich, dass Äpfel lecker und gesund sind. Aber wusstest du auch, dass sie deine anderen Lebensmittel reifen lassen? Wenn du also eine schnellere Reifung deiner Kartoffeln erzielen möchtest, dann ist es eine gute Idee, Äpfel und Kartoffeln in unterschiedlichen Räumen zu lagern. Äpfel verströmen nämlich das Reifegas Ethylen, welches die Keimung von Kartoffeln anregen kann. Dadurch werden die Kartoffeln schneller reifer. Ein weiterer Vorteil ist, dass du deine Kartoffeln so länger aufbewahren kannst. Also, achte darauf, Äpfel und Kartoffeln getrennt zu lagern und du wirst eine schnellere Reifung und eine längere Haltbarkeit deiner Lebensmittel erzielen.
Süßkartoffeln nicht zu lange lagern – Triebe entfernen
Du solltest die Süßkartoffeln nach dem Einkauf nicht zu lange lagern, da sie sonst anfangen auszutreiben. Wenn das der Fall ist, solltest Du die Triebe unbedingt entfernen, denn sie entziehen dem Gemüse Nährstoffe und Wasser. Verwende die Knollen daher möglichst sofort, wenn sie zu treiben beginnen, damit sie nicht an Wert verlieren.
Genieße Rohe Süßkartoffeln – Aber in Maßen!
Du hast schon von Süßkartoffeln gehört, aber hast du auch schon mal daran gedacht, sie roh zu essen? Ja, du hast richtig gelesen – Rohe Süßkartoffeln sind nämlich durchaus genießbar! Sie schmecken ähnlich wie Möhren, nur etwas nussiger und leicht mehlig. Allerdings musst du aufpassen, dass du sie in Maßen genießt. Je nach Sorte können Süßkartoffeln nämlich viel Oxalsäure enthalten, die die Bioverfügbarkeit von Mineralstoffen wie Calcium und Magnesium verschlechtert. Wenn du also Süßkartoffeln in roher Form genießen möchtest, solltest du darauf achten, dass du sie nur in kleinen Mengen zu dir nimmst.
Abnehmen & Verdauungsprobleme: Wie Süßkartoffeln helfen
Du liebst Süßkartoffeln? Dann haben wir tolles Neues für Dich! Denn die Superknolle kann nicht nur lecker schmecken, sondern auch beim Abnehmen helfen. Außerdem können Süßkartoffeln bei Verdauungsproblemen Abhilfe schaffen, da sie besonders schonend für den Magen sind. Besonders praktisch ist, dass die Knollen sehr vielseitig sind und sich einfach in verschiedene Gerichte integrieren lassen. Entdecke die leckeren Möglichkeiten, die Süßkartoffeln Dir bieten!
Kartoffeln lagern: Tipps für das Beste Ergebnis
Tipp 3: Richtig Kartoffeln lagern! Wenn du deine Kartoffeln am besten lagern möchtest, dann ist eine Kartoffelhorde im unbeheizten, frostfreien und luftigen Keller die beste Wahl. Wenn du keinen Keller hast, kannst du sie auch in der Garage lagern. Dazu solltest du die Knollen in einer Kiste mit trockenem Stroh isolieren, damit sie nicht austrocknen. Außerdem solltest du darauf achten, dass sie nicht zu warm gelagert werden, da die Kartoffeln sonst schneller faulen oder schlecht werden.
Schlussworte
Süßkartoffeln können ungefähr ein bis zwei Monate lang gelagert werden. Am besten lagert man sie an einem kühlen, dunklen Ort und benutzt sie so schnell wie möglich. Wenn die Süßkartoffeln länger als zwei Monate gelagert werden, beginnen sie zu schrumpeln und sie werden nicht mehr so gut schmecken.
Du kannst Süßkartoffeln ungefähr 1-2 Monate lagern. Es ist wichtig, dass sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. So kannst Du länger von deinen Süßkartoffeln profitieren!
